随着健康饮食观念日益风行，“0糖”“0卡”“0脂肪”已经成为很多饮料的卖点。怎样才能让消费者在选购时，准确了解这些信息呢？
日前，上海市卫生健康委启动“首批营养健康指导试点项目”，指导居民如何选择健康食品。而在这些试点项目中，就包括饮料“营养选择”分级标识试点。这是我国首次推出饮料“营养选择”分级标识，综合反映饮料中的糖、脂肪等含量。
“营养选择”标识饮料分级原则。图源：“上海疾控”微信公众号
饮料分级，究竟怎么分？该如何给孩子挑选饮品？一起来看↓
首个饮料“营养选择”分级标识
饮料营养分级，具体怎么分？据了解，根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。
上海市疾病预防控制中心营养科主任臧嘉捷：此次分级考虑的4项成分都是需要适量或限量摄入的，因此我们在评定等级的判定上，需要取最低等级作为最终的总体级别。例如某饮料非乳源性糖含量为5.6g/100ml，非乳源性糖等级为C级，饱和脂肪含量为1.2g/100ml，等级为B级，反式脂肪酸含量为0g/100ml，等级为A级，不添加非糖甜味剂，等级为A级，最终该饮料的总体评级为C级。
据了解，如果按照分级的标准，一瓶常规的可乐可能被分在C等级，一瓶0卡无糖的可乐可能被分在B等级。
糖和脂肪相关指标
是饮料分级重要依据
“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”，这些饮料配料表的常客，对很多消费者来说，看得到，喝得到，却熟悉又陌生。这些成分摄入过量，可能对我们的身体产生哪些影响？
不要选果味饮料、果汁饮料，选择外包装上有100%标识的纯果汁饮品给孩子喝。
100%纯果汁饮品从保留营养成分以及风味角度，从高到低顺序：HPP果汁NFC果汁复原果汁。
其余饮品
多数饮料都含有添加糖，过量饮用含糖饮料会增加患龋齿、肥胖等疾病的风险。建议儿童不喝含糖饮料，更不要用含糖饮料代替水。家长应充分认识到含糖饮料对健康的危害，为孩子准备白水，不购买或少购买含糖饮料，自己也要以身作则，不喝或少喝含糖饮料。
如果要喝饮料，应注意以下几点：
选购时要看包装上的营养成分表，选择碳水化合物或含糖量低的饮料。
购买小包装饮料，一次不要喝太多。
喝完含糖饮料，要用清水漱口，注意口腔卫生。
可通过增加身体活动来消耗含糖饮料提供的能量，避免其在体内转化成脂肪蓄积。
应选择正规厂家生产的产品，不选无生产日期、无质量合格证及无生产厂家的“三无”产品。
不建议用饮料代替水。12岁及以下儿童不喝浓茶、咖啡等含咖啡因的饮品。
综合自央视网、上海疾控、健康报、、粤妇幼、丁香妈妈
